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ÀÛ¼ºÀÚ °ü¸®ÀÚ
ÀÛ¼ºÀÏÀÚ 2012-08-17
Á¶È¸¼ö 1945
 
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´þ°í ½ÀÇÑ ¿©¸§Àº ´ç´¢È¯Àڵ鿡°Ô ´Þ°©Áö ¾Ê´Ù. ¿©¸§Ã¶¿¡´Â ¶¡À» ¸¹ÀÌ È긮¸é¼­ Å»¼öÇö»ó°ú ÇÔ²² Ç÷´çÀÌ ±Þ°ÝÈ÷ ¿Ã¶ó°¡ ¼îÅ©·Î À̾îÁú ¼ö Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù.

µû¶ó¼­ ´ç´¢È¯ÀÚµéÀº ¶¡À» ¸¹ÀÌ Èê·ÈÀ» ¶§ Áï°¢ÀûÀÎ ¼öºÐº¸ÃæÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. ±×·¸´Ù°í û·®À½·á³ª °úÀÏÀ½·á¸¦ ¸¶½Ç ¼ö´Â ¾ø´Ù. À½·á¿¡ ¼¯¿© ÀÖ´Â ¼³ÅÁ µîÀÌ Ç÷´çÀ» ³ôÀÏ ¼ö Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ÀÌ·² ¶§ À¯¿ëÇÑ °ÍÀÌ ¹Ù·Î ¿ìÀ¯¸¦ ¸¶½Ã´Â °ÍÀÌ´Ù.

Çѱ¹½ÄÇ°Á¤º¸¿ø ÁøÇö¼® Àü¹®À§¿øÀº "¿ìÀ¯´Â Ç÷´çÄ¡ »ó½ÂÀÌ ³·°Ô ³ªÅ¸³ª´Â ½ÄÇ°ÀÌ´Ù. ¿ìÀ¯ÀÇ ´ç ¼ººÐÀÎ À¯´çÀ̳ª ¶ôÅø·Î¿À½º´Â ´Ù¸¥ ´ç·ùº¸´Ù ü³»¿¡¼­ ´À¸®°Ô Èí¼öµÇ±â ¶§¹®¿¡ Ç÷´çÀÌ °©Àڱ⠳ô¾ÆÁú °ÆÁ¤ÀÌ ¾ø´Ù"°í ¸»Çß´Ù.

¶Ç ¿ìÀ¯´Â À½½Ä ¼·Ãë ÈÄ Ç÷´ç »ó½ÂÁ¤µµ¸¦ ³ªÅ¸³»´Â GI(Glycemic Index)¼öÄ¡°¡ 25Á¤µµ·Î ¸Å¿ì ³·Àº ½ÄÇ°ÀÌ´Ù. 100À» ±âÁØÀ¸·Î GI¼öÄ¡°¡ 70ÀÌ»óÀÎ ½ÄÇ°Àϼö·Ï Ç÷´çÄ¡°¡ ±Þ°ÝÇÏ°Ô »ó½ÂÇÏ°í, GI¼öÄ¡°¡ 55ÀÌÇÏ·Î ³·Àº ½ÄÇ°Àϼö·Ï Ç÷´çÄ¡°¡ Àß »ó½ÂÇÏÁö ¾Ê´Â´Ù.

Àӽżº ´ç´¢¸¦ ¾Î°í ÀÖ´Â ÀÓ½ÅºÎµé ¿ª½Ã Ç÷´ç Á¶Àý¿¡ ´ëÇÑ °ÆÁ¤ ¾øÀÌ ¸¶½Ç ¼ö ÀÖ´Â °ÍÀÌ ¿ìÀ¯´Ù. Àӽżº ´ç´¢´Â º¸Åë ½ÄÀÌ¿ä¹ýÀ» ÅëÇØ Á¶ÀýÇÏ°Ô µÇ´Â µ¥ °£°£È÷ °£½ÄÀ¸·Î ¿ìÀ¯¸¦ ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ÁøÇö¼® Àü¹®À§¿øÀº "ÀӽŠÁß¿¡´Â Æò»ó½Ãº¸´Ù ÈξÀ ¸¹Àº ¾çÀÇ Ä®½·À» ÇÊ¿ä·Î Çϴµ¥ ¿ìÀ¯´Â Ç÷´çÀº ³ôÀÌÁö ¾ÊÀ¸¸é¼­ ¹°·Ð Ä®½·µµ dzºÎÇÏ°Ô ÇÔÀ¯µÅ ÀÖ¾î Àӽżº ´ç´¢°¡ ÀÖ´Â ÀÓ»êºÎµµ ¾È½ÉÇÏ°í ¸¶½Ç ¼ö ÀÖ´Ù"°í ´çºÎÇß´Ù.

 

"ºü¸¥´º½º, °ø°¨¹Ìµð¾î, ¹Ù¸¥¾ð·Ð"

½ÃƼ½Å¹®/½ÃƼµ¥Àϸ®

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